Starannie pozyskiwane. Świeżo przygotowywane.
Freshtrusion® to coś więcej niż proces, to droga. Zaczyna się od lepszych składników, traktowanych z większą troską i delikatnie gotowanych, aby chronić to, co najważniejsze.
Dzięki ponad 30 latom doświadczenia w tworzeniu najlepszej karmy dla zwierząt domowych na świecie Freshtrusion® pokazuje, jak robimy rzeczy inaczej.
Wszystko zaczyna się od
wyjątkowych surowców
Freshtrusion® zaczyna się w starannie wybranych gospodarstwach i łowiskach.
Ściśle współpracujemy z zaufanymi dostawcami, osobiście weryfikując i audytując każde źródło, aby od samego początku zapewnić jakość, powtarzalność i pełną identyfikowalność. Każdy składnik można prześledzić aż do dnia, w którym został pozyskany.
Bo sposób hodowli lub uprawy składników jest równie ważny jak sposób ich przygotowania.
Chłodzone dla zachowania
świeżości
Po wyborze nasze świeże mięsa są transportowane naszymi własnymi pojazdami chłodniczymi i utrzymywane w stałej temperaturze 4 °C od źródła aż do zakładu.
Tak staranne postępowanie pomaga zachować świeżość i zmniejsza ryzyko zepsucia, dzięki czemu składniki docierają w takim samym stanie, w jakim opuściły dostawcę.
Testowane pod kątem
jakości i bezpieczeństwa
Każda dostawa jest dokładnie kontrolowana i badana w naszych laboratoriach na miejscu, zanim zostanie zatwierdzona do produkcji.
Badamy obecność szkodliwych bakterii, w tym E. coli i salmonelli, aby mieć pewność, że używamy wyłącznie składników spełniających nasze rygorystyczne standardy.
Nic nie przechodzi dalej, dopóki nie jest zgodne z wymaganiami.
Gotowane do
perfekcji
Po zatwierdzeniu przez nasze laboratorium świeże mięsa trafiają ostrożnie do naszej Meat Kitchen, gdzie nasi Fresh Ingredients Technicians przygotowują je z taką samą starannością, jakiej można oczekiwać od powolnego gotowania.
Gotując dłużej w niższej temperaturze, pomagamy chronić jakość białka, zachować naturalne właściwości składników i wydobyć smak, zanim przejdą one dalej przez proces Freshtrusion®.
Delikatne gotowanie
Nienaruszone/chronione białko
Gotowanie w wysokiej temperaturze
Białko zdenaturowane
Delikatnie gotowane,
aby chronić białko
Kluczowym elementem Freshtrusion® jest sposób gotowania. Dzięki delikatnemu gotowaniu w niskiej temperaturze chronimy strukturę białka, pomagając zachować jego integralność odżywczą i poprawić strawność.
Z kolei gotowanie w wyższej temperaturze może uszkadzać białko, obniżając jego jakość i biodostępność.
Przedstawiamy
nową generację
Freshtrusion® HDP, opracowany we współpracy z czołowymi ekspertami ds. badań żywności w Nofima, idzie jeszcze dalej.
Dzięki kontrolowanej hydrolizie enzymatycznej białka są rozkładane na mniejsze peptydy, co poprawia strawność, zwiększa smakowitość i zmniejsza potencjał alergenny.
Nazywamy je doskonałymi peptydami, zaprojektowanymi tak, aby miały idealny rozmiar dla skutecznego trawienia.
